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OONI披萨烤箱披萨面团食谱

我爱自制披萨,但事实并非如此’如果没有自制的比萨面团,则完全相同。此食谱与OONI(以前是UUNI)的比萨烤箱兼容,也可以在家中制作任何种类的自制比萨。这款OONI披萨烤箱面团配方非常好玩!

对于木烤披萨,尤其是 Uuni 3便携式木比萨烤箱, 您将需要特殊的披萨面团配方。 You wouldn’不想只使用任何披萨面团配方,因为这将不得不放入高温烤箱中。 柴烤比萨的诀窍是使用正宗的意大利小麦面粉 00面粉.

这种比萨面团具有弹性,柔软性,可以在比萨烤箱中制作出令人难以置信的自制OONI比萨!

请注意:我不是厨师,不是专业的比萨饼生产商,并且我没有比萨饼店。我最喜欢做的是披萨,我觉得OONI披萨烤箱使我们的家人很容易做到这一点。

我喜欢从OONI披萨烤箱中取出的比萨饼。我使用OONI推荐的OONI配件。

OONI披萨烤箱面团配方:

  • 制作大约七到八个个人大小的披萨
  1. 4杯00面粉:  安提莫卡普托披萨饼粉
  2. 1 1/3杯室温自来水
  3. 1包快速发酵酵母: 弗莱什曼’s RapidRise Yeast
  4. 1茶匙糖
  5. 1茶匙盐

OONI披萨烤箱面团方向:

  1. 将酵母包倒入温暖的自来水中。将糖放入水中。用勺子(或手指)轻轻搅拌。让证明5分钟。您知道混合物开始在表面起泡时已经证明。
  2. 在一个中等大小的碗中加入面粉和盐。创建一个丰塔纳(面粉中心的火山状洞)。将发酵过的酵母混合物倒入font的孔中。将手指轻轻地绕在circle的边缘,将越来越多的面粉混合到水混合物中。最终,所有面粉混合物都应混合到中心,直到有面团团为止。如果它’稍微湿一点,然后撒一点面粉,直到没有’太粘了如果面团团有点干,请加入一点温水以保持面团湿润。
  3. 在一个较大的碗中放入一点橄榄油,然后将面团球放入其中。在面团球上淋上橄榄油,然后用湿厨房布盖上。让它上升直到面团变大一倍。

自制披萨

要了解如何使用自制的OONI披萨烤箱面团配方在家中制作正宗那不勒斯风格的比萨饼,请阅读我们的配方后制作 从零开始的自制那不勒斯风格披萨!

披萨烤箱教程

如果您需要帮助以学习如何使用新的OONI披萨烤箱,请查看我们的 使用UUNI 3便携式柴火披萨烤箱的教程 或者 幸田来未燃气比萨烤箱.

我们使用 幸田来未 便携式披萨烤箱,尽管我们也使用了 OONI Pro披萨烤箱。两者都很棒,但是我们更喜欢OONI Koda的便捷性。两者均轻便小巧,可轻松在任何后院空间使用或运输旅行。 有了它们,您就可以在大约60秒钟内煮出比萨饼!

幸田来未披萨烤箱

幸田来未 由于是天然气驱动的,因此尽管它可以制造出相同风格的披萨,但也不必担心会点燃木质颗粒。只需打开开关即可将其打开。观看本帖子结尾处的YouTube视频,以获取有关逐步启动OONI Koda的电源以及如何烹饪披萨的逐步教程。

您将需要一个 丙烷罐 这个披萨烤箱您可以阅读有关 通过阅读我的评论文章OONI Koda.

OONI Pro披萨烤箱

这款木柴比萨烤箱以前称为UUNI,它使用木屑颗粒创造出真实的木柴比萨体验。的 OONI Pro 大一点,非常适合16英寸的比萨饼。天气可能是OONI Pro点火并保持点火状态的一个因素。如果您更喜欢这种烟熏味,那么这款披萨烤箱是一个不错的选择。

你会需要 木材蒸煮颗粒 这个披萨烤箱

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