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塔可沙拉最近是我的首选。它是如此美味,健康,美味和多功能。有些人可能称它们为炸玉米粉圆饼,但这是用自制玉米饼壳碗制成的最终炸玉米饼沙拉食谱。

我花了几次时间来掌握这些玉米粉圆饼碗。我喜欢您在一家墨西哥餐厅吃的起泡和脆皮食品。我认为这些可能会被油炸,因此我做出了更健康的选择,并通过在烤箱中进行烹饪来完善了它们。

您可以将这种炸玉米饼沙拉制成素食主义者,素食主义者,也可以使用其他替代品来满足您的饮食需求和口味。我通常采用这种家庭风格,以便我的孩子从所有食材中挑选出他们想要的东西,或者“toppings”.

自制炸玉米饼沙拉食谱

除了令人惊叹的可食用玉米饼碗之外,还有很多可能性可以使它成为有史以来最好的炸玉米饼沙拉!对于蛋白质,您可以添加卡纳麻辣酱,鸡肉,鱼,猪肉和豆类的任意组合。一世’我真的很喜欢黑豆和鸡肉。

因为我非常喜欢牧场,所以我喜欢在上面浇一些自制牧场。您也可以添加一小块酸奶油,鳄梨调味酱,鳄梨酱,辣酱或您喜欢的辣酱。

当你不吃这顿饭很容易而且很棒’不知道晚餐该怎么办。无论如何,通常我的厨房里已经有大多数这些配料了。

炸玉米饼沙拉食谱与自制玉米饼壳碗

您可以使用以下所有成分之一:

  1. 玉米粉圆饼碗(请参阅以下食谱)
  2. 有机绿叶生菜–长叶莴苣或冰山也可以
  3. 番茄
  4. 洋葱
  5. 豆子–黑豆,斑豆,肾豆或素食豆
  6. 黑橄榄
  7. 鳄梨
  8. 墨西哥奶酪丝
  9. 鸡肉,牛排,猪肉或鱼– I love pollo asada
  10. 玉米
  11. 辣椒
  12. 玉米粉圆饼条或薯条
  13. 酸奶油
  14. 鳄梨
  15. 莎莎舞
  16. 皮科·德·加洛
  17. 牧场或其他沙拉酱
  18. 辣酱

自制玉米饼壳碗

天啊!我度过了最糟糕的时间来完善这些。我读了很多博客,看了很多YouTube视频,但没有任何效果。

有一些方法可以将烤箱安全的碗倒过来,将玉米饼放在碗中。有一些方法使用模具或其他带有铝箔的蛋糕盘或饼盘将铝箔压成球形,以防止玉米饼塌陷。

我遇到的问题是,无论我是否用油,玉米饼都会粘在碗或锅上。试图将其撕成碎片,结果变得一团糟,没有一堆切碎的好的玉米饼条。

我还尝试了各种玉米饼,它们会在边缘燃烧,但中间不会变脆。谈论沮丧!

所以这对我有用…我结合了我喜欢的所有方法,并为这些玉米粉圆饼碗想出了自己的食谱。我想要一种玉米饼不会的方法’坚持,但可以彻底煮熟。

这里’s the deal – it’关于您使用的玉米饼!墨西哥卷饼大小的玉米饼太大。这些和其他任何尺寸都没有’做得好。这可能就是餐馆油炸它们的原因。

唉! Costco有机未煮过的玉米饼是赢家。它们比常规的玉米饼要小,但它们恰到好处地适合烹饪,并创造出完美的玉米饼碗形状。

如果您能找到未煮过的玉米饼,我’d try those first!

这里 is a step 通过 step tutorial of what I did to make these amazing tortilla shell bowls for my taco salad:

  1. 将烤箱预热至400度。
  2. 地点 羊皮纸 在一个 烤盘.
  3. 拿一些 铝箔 然后将其轻轻地打成一个葡萄柚大小的球。唐’不必担心它太硬或太挤。只需快速将其滚球即可形成基本的圆形。将箔纸球均匀地放在羊皮纸上。请参阅下面的示例。
自制玉米饼壳碗玉米面豆卷沙拉

3.刷子 橄榄油 或在玉米饼两侧均匀涂抹食用油。一种 烹饪喷雾 应该也可以。

4.将玉米饼轻轻地放在铝箔球上,并尽可能均匀地分布。见下文。

玉米饼壳碗

5.在烤箱中以400度的温度烹饪8-9分钟。中间的架子应该没问题。 9分钟的烹饪时间将为您提供更脆的玉米饼外壳,而8分钟的烹饪时间将为您提供带软化中心的美味脆皮顶部。

6.将玉米粉圆饼碗从烤箱中拉出时,铝箔会毫不费力地拉开,而不会粘连或破裂。

7.将玉米饼壳碗转移到盘子上,然后添加炸玉米饼沙拉配料,以获得有史以来最好的炸玉米饼沙拉!请享用!

看到他们结果如何?

自制玉米饼壳碗
炸玉米饼沙拉配自制玉米饼壳碗

享受一些健康美味的炸玉米饼沙拉 自制玛格丽塔酒!

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