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幸田来未披萨烤箱教程

我们的家庭是OONI品牌的忠实拥护者,我们最近购买了新的OONI Koda燃气比萨饼烤箱,我们非常着迷!在这里,您将找到使用OONI Koda披萨烤箱的教程和提示。

请注意:我不是厨师,不是专业的比萨饼生产商,并且我没有比萨饼店。我最喜欢做的是披萨,我觉得OONI Koda可以让我们的家人轻松做到这一点。

我喜欢从OONI披萨烤箱中取出的比萨饼。我使用OONI推荐的OONI配件。

您可能已经注意到,我非常喜欢在家制作披萨,没有比披萨烤箱更好的披萨制作方法了!您可能已经看过我有关 OONI(正式称为UUNI) 披萨烤箱。我们最近升级到了OONI Koda,在这里’s why.

学到更多

幸田来未 是便携式燃气比萨饼烤箱,用于制作地球上最出色的比萨饼。 Koda是OONI’的第一台燃气比萨饼烤箱,可加热至932度。加热到高温仅需15分钟,仅需60秒即可烹饪出餐厅风格的比萨。

与UUNI 3模型不同,全新的Koda模型的学习曲线更少。它也更易于使用,不需要组装。谁可以抱怨’准备好立即使用了吗?要成功,只有一些必要的附件。在接下来的几周中,我还将分享一些Koda烤箱食谱,但是烹饪创意确实无穷无尽。

幸田来未披萨烤箱必备品

首先,不要’t forget that 丙烷气罐。它很容易挂接到Koda。您可以看到我们如何将我们的 金属桌 而Koda恰好位于顶部。

另一个重要项目是 红外测温仪 测量温度。制作披萨的最佳温度是752,但只要披萨石至少为600度,’可以很好地工作,并且花一点时间才能得到酥脆的棕色外壳。

我们也使用 优尼比萨皮 用于添加浇头并将比萨饼转移到比萨饼烤箱中。至少要有两个披萨皮是理想的,这样一个人可以在另一个披萨上盖上披萨,而另一个人在烹饪披萨上盖,这样披萨就可以进出Koda,而没有时间在两者之间浪费。

您还需要一个 带柄披萨皮 如以下视频所示,用于将比萨饼从OONI比萨饼皮转移到比萨饼烤箱。

比萨饼烹饪完成后,立即将其转移到表面或盘子上 保鲜膜 切割之前。这样一来,几乎无需打扫就可以轻松享受。完成后,只需将用过的食品包装纸扔进垃圾桶即可。

A 摇杆式披萨机 这也是尽快在您的Koda中制作披萨的必备条件。它切得很好,并且足够长,可以轻松切出比萨的整个直径。作为一家五口,’重要的是不要在周围放置尖锐物体。正因为如此,我们喜欢我们的木制式比萨摇摆器。

要烹饪完美的烤肉,鱼和蔬菜,请使用 铸铁锅 适当地 烹饪手套.

幸田来未披萨烤箱小贴士

  • 用一个 优质00面粉 只要!这是高度精制的欧洲面粉。
  • 尽可能地在中心稀薄面团,使周围的面团留出一厘米的厚度。
  • 尽量使用新鲜的食材,不要使用浇头,尤其是调味酱和奶酪。
  • 铺开面团后,请确保将其放在涂有油的比萨饼皮上 棒子面 在添加浇头之前。这使比萨饼可以轻松滑入Koda。
  • 找到我的 OONI披萨面团配方和提示在这里!

OONI披萨烤箱烹饪技巧

  • 每隔20-30秒旋转一次比萨,以使整个比萨的表皮均匀地变成褐色。将比萨饼想象成在比萨饼圆周上均匀分布的三个点。您’ll want to “toast”以30秒为间隔的那三个点。
  • 如果您发现比萨饼配料的烹制速度比生面团的烹制速度快,只需降低火焰(或完全关闭烤箱),即可进行均匀烹制。比萨饼的石头将保持高温,并继续烹饪面团的底部,以免煮熟比萨饼的顶部,并有烧掉美味的浇头的风险。 (这是Koda的很酷的功能之一,而不是其他OONI型号。)

使用OONI披萨烤箱在家里自制正宗那不勒斯风格的比萨!

这是一个完整的教学视频,介绍如何在 幸田来未 披萨烤箱:

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