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如何使用UUNI 3披萨烤箱

如何使用UUNI 3披萨烤箱
如何使用UUNI 3披萨烤箱

Uuni 3便携式木丸比萨烤箱 在每天的后院烧烤中带来正宗的意大利美食,这非常特别!我们的家庭喜欢木柴烤披萨,现在我们可以随时随地破坏自己的生活,而不必离开家!

请注意:我不是厨师,不是专业的比萨饼生产商,并且我没有比萨饼店。我最喜欢做的是披萨,我觉得OONI披萨烤箱使我们的家人很容易做到这一点。

我喜欢从OONI披萨烤箱中取出的比萨饼。我使用OONI推荐的OONI配件。

美食比萨是 昂贵! 但是加入它的原料是如此便宜,所以’s all the hype? 当然,餐馆必须购买那些疯狂地昂贵的意大利木柴烤箱,然后将成本转嫁给顾客。 但是,UUNI 3将这种美味的木柴比萨作为日常主食,就像意大利人对比萨的看法一样。

在您操作UUNI 3披萨烤箱之前,您需要’我们将要确保您具有以下内容:

  1. 披萨皮(最好是 带柄披萨皮)
  2. 食品安全的100%硬木颗粒
  3. 一个 红外测温仪
  4. 熟食店纸
  5. a 丙烷火炬

UUNI 3操作提示

  1. 永远不要离开UUNI 3时无人值守。
  2. 保持儿童和宠物远离UUNI 3的状态。
  3. 将颗粒滑片调整到大约半英寸。  这将使火持续燃烧,不会窒息火势。
  4. 唐’一次添加太多颗粒。 使用料斗背面的小螺钉作为适当水平的颗粒的导向。

UUNI 3的烹饪提示
尽可能薄地铺开比萨面团非常重要。这样可以确保均匀一致的烹饪。如果面团变稠,则中间的部分会变硬,不会像完全煮熟的正宗意大利比萨那样好吃。

点亮UUNI 3

丙烷火炬将是点燃UUNI 3的最简单方法。 将木屑放入燃烧器中,并用在火炬上点燃。 点燃后,将燃烧器推回到正常位置。

照明UUNI 3
照明UUNI 3

一旦UUNI 3点亮并且关闭了燃烧器,请对料斗前面的通风孔进行较小的调整。 这样可使火势吸收足够的氧气,以保持持续燃烧。  You’我希望能够像图片一样看到两个通风口处的火。

照明UUNI 3
照明UUNI 3

在料斗内将颗粒顶至螺杆水平。 经常检查,并根据需要补充。

着火后,检查温度。 我喜欢将红外线温度计穿过烟囱的顶部直接对准披萨石。 这是为了确保您的比萨饼底部均匀均匀地烹饪。 一旦读数超过600度,就打开盖子,将比萨饼滑到比萨饼石上。

检查UUNI 3温度
检查UUNI 3温度
600度UUNI 3披萨烤箱
600度UUNI 3披萨烤箱

当比萨饼碰到石头时,请注意烟囱冒出的烟雾的颜色。透明至浅灰色表示 UUNI 3 在做’的魔力。如果看到浓浓的黑烟,则表明有东西在燃烧。那么你’我想观察烟囱冒出的烟雾的颜色。

借助极高的烤箱,您可以’重新查看最多两分钟的烹饪时间。  So you’我想定期打开盖子,确保比萨正确烹饪。 大约30秒后,您’我要检查最靠近火焰的披萨。

尽管火焰防护罩仅位于烤箱背面的披萨石下面,但在极高的温度下,披萨饼皮可能会燃烧。 使用披萨皮将披萨旋转(在烤箱内,或拉出并旋转)180度,以使披萨的另一面变好。

完美煮熟的UUNI 3披萨
完美煮熟的UUNI 3披萨

有些人喜欢变黑的外壳,而有些人喜欢轻度烹饪的软外壳。我的建议是使用 比萨刀 切成薄片以适合每个人’s preference.

此外,比萨切菜机实际上可以通过修剪掉多余的烧焦端而从堆肥中节省一些烧焦的比萨。 如果您可以使用披萨切刀打捞几片,那么您’让很多人高兴。

熟食店的纸使切比萨饼变得如此干净和容易。 由于每个披萨的形状都不同,所以这里附近没有什么是完美的,所以我们喜欢碟子上的熟食纸。 我们用它为家人和朋友提供比萨饼。 它使清理变得非常容易,并且比使用纸盘更加环保。

了解如何 做比萨面团 或一个 夏威夷披萨适合UUNI。也读我的 关于UUNI披萨烤箱的评论.

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