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自制橙子酱食谱

自制橙子酱食谱这种自制的Ponzu Sauce食谱从开始到结束大约需要15分钟。这项Ponzu Sauce食谱大约是一品脱,因此您可以将其密封在玻璃瓶中,然后存放在冰箱中。 橘子酱在沙拉和生鱼片上的味道鲜美。

柚子酱需要日本柚子柚子才能制作传统的 “Ponzu Sauce”.  但是,您可以代替新鲜的酸橙汁以在家中调味。服务于任何类型的咸味菜肴以增强风味。

从开始到结束,这种自制的Ponzu Sauce食谱仅需15分钟。这项Ponzu Sauce食谱大约可做成一品脱,因此您可以将其密封在玻璃瓶中,然后放入冰箱。

您需要的食材可在亚洲特色食品商店/超市找到:

1/4杯酱油
1/2杯米醋
1/2杯鱼片(一种鱼,被干燥成片的汤和调味料)
3/4杯mirin(日本甜米酒)
1杯新鲜柚子(代替石灰汁),或调味

方法:

在一个锅中将酱油,米醋,mi鱼片和米林混合在一起。持续不断地在中火下加热使混合物沸腾。除去混合物,使其冷却。

冷却后,用筛子过滤酱汁,同时将其倒入碗中。这应该去除所有the鱼片。加 将柠檬汁倒入碗中搅拌。将酱汁倒入玻璃瓶中,并将其存储在冰箱中。由于酸度,应保持几个月。酱汁可搭配沙拉,烤肉和鱼食用。

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